Beneficios y propiedades de la vid roja
La vid siempre ha estado muy unida a la cultura mediterránea. Se sabe que en Egipto ya cultivaban esta planta hace seis mil años de antigüedad. Los fenicios, los griegos y, posteriormente, los romanos la introdujeron en Europa.
La vid es una planta leñosa y trepadora, que puede alcanzar hasta los 20 metros de alto, pero cultivada no sobrepasa los dos metros. El tronco es grueso y retorcido, las hojas son palmeadas y las flores diminutas y de color verde pálido.
Se cultiva en llanuras y laderas, florece en primavera y los frutos, de maduración estival, son recogidos a finales de esta estación o al inicio del otoño.
La vid roja (vitis vinifera var. Tinctoria) tiene propiedades muy particulares. Se distingue de otras variedades de viñas por sus hojas, las cuales se tiñen de rojo en otoño. Esta coloración se debe a la presencia de pigmentos naturales, los cuales le aportan grandes propiedades beneficiosas.
Entre los principios activos de la vid roja destaca la presencia de antocianósidos, flavonoides y taninos en las hojas; flavonoides, celulosa, y vitaminas A, B y C en los frutos; ácidos grasos insaturados, catequinas, vitaminas C y E y una proantocianidina llamada resveratrol en las semillas.
La vid roja destaca por aportar propiedades que contribuyen a mejorar algunas alteraciones circulatorias. Posee propiedades venotónicas, vasoprotectoras y astringentes, además de antioxidantes, depurativas y antiinflamatorias que actúan beneficiosamente frente a varices, edemas.
También mejora el retorno venoso, favoreciendo la contracción de las células musculares de los vasos sanguíneos, facilitando el retorno venoso de la sangre acumulada en los miembros inferiores hacia el corazón. Acción beneficiosa en casos de insuficiencia venosa crónica, con molestias como hinchazón de las piernas, venas varicosas, sensación de pesadez, dolor, cansancio, picor, tensión y calambres.
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