JALEA REAL: El alimento de la abeja reina
La jalea real es una sustancia ácida, líquida, de color blanquecino y de aspecto viscoso, segregada por las abejas obreras jóvenes (5 a 14 días). Es el alimento de todas las abejas de la colmena hasta los tres días de edad, ya que cuando alcanzan el tercer día, las abejas pasan a consumir otro alimento y exclusivamente las abejas destinadas a ser reinas siguen consumiendo la jalea real pura.
Este alimento denota a las abejas reinas de un mayor tamaño (30-40%) respecto a las obreras, las hace más longevas alcanzando los cinco años de edad, y les confiere unos órganos sexuales más desarrollados para procurar la fertilidad a lo largo de toda su vida.
Debido a su rica composición y el efecto sobre las larvas de la abeja, se contempló su aplicación en humanos, como complemento alimenticio con un efecto terapéutico poderoso.
La composición de la jalea real es muy diversa, ya que depende de varios factores, entre los cuales se pueden destacar la edad de las abejas y la alimentación que hayan recibido. Este alimento es un 60% agua, fuente de hidratos de carbono y proteínas, además de aportar cantidades inferiores de ácidos grasos, vitaminas, minerales, enzimas y aminoácidos.
Algunas de las propiedades que se le atribuyen al organismo serías las siguientes:
Tiene un efecto saludable sobre el aparato digestivo ya que, ayuda en la regulación de los problemas estomacales, además de proveer una estimulación del crecimiento y aumento de peso en niños prematuros.
También, se han observado efectos sobre el sistema nervioso, y por ello la jalea real sería beneficiosa en la mejora del estado de ánimo en casos de cambios estacionales, también ayuda en el alivio de los síntomas de depresión, Alzheimer o en esclerosis múltiple, entre otras patologías. Es un excelente estimulante del sistema nervioso y aporta energía, con lo que podría mejorar los procesos de oxigenación del cerebro y así mejorar la vitalidad de las personas.
Una ventaja importante de la jalea real sería su papel en la estimulación de la producción de linfocitos, de esta manera contribuye a fortalecer el sistema inmunitario.
Finalmente, destacar que también tiene relevancia en la regulación de la actividad hormonal, por lo que se recomienda en trastornos menstruales y menopáusicos.
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