RECETA: Queso Vegano de untar

INGREDIENTES:

• 6 cucharadas de copos de avena.
• Agua.
• 4 cucharadas de levadura de cerveza en copos.
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
• 2 cucharadas de lecitina de soja.
• Zumo de limón al gusto.
• 1 cucharada de salsa de soja.
• Especias al gusto.

PREPARACIÓN:

Poner en remojo los copos de avena durante 30 minutos. A continuación, en una licuadora añade el resto de ingredientes junto con los copos de avena ya remojados.

Mezcla todo muy bien hasta que quede todo homogéneo. Una vez tengamos la preparación hecha, viértela en un recipiente, cúbrelo con film y deja reposar en la nevera por 2 o 3 horas.

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